L’art de stériliser.

    Pour ce faire, il faut commencer par les laver soigneusement, sans oublier les coins et les rebords, avec une brosse et du produit vaisselle : le goupillon est votre ami! (Et le vinaigre blanc aussi…)

    Pour ce qui est des récipients en verre et des boîtes métalliques, il suffit de les laver soigneusement à l’eau savonneuse avant de les mettre 30 minutes dans un four chauffé à 130 °C, ou bien de plonger les beaucoup laver dans une casserole d’eau que vous ferez bouillir pendant 15 minutes, sans oublier les couvercles et les bouchons. Ensuite séchez-les avec un torchon propre et sec, puis posez-les ouverture vers le bas, sur un autre torchon sec et propre, pour qu’ils restent propres.

Ensuite, on les met dans une grande casserole, on les couvre d’eau, et on fait bouillir doucement pendant 2-3 minutes, avant de les sortir avec une pince.

À ce moment-là, il n’y a plus qu’à les laisser s’égoutter, puis les sécher avec un torchon propre et sec.

Voilà, un petit rappel bien pratique !