Aujourd’hui, 2 recettes pour le prix d’une!
Une version inspirée de la recette “Petits-fours à la noisette” du livre Sans gluten de Valérie Cupillard :
– amandes en poudre (2 verres)
– 2 œufs
– une plaquette de chocolat blanc à réduire en poudre
– 5 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou moins)
10 minutes à 200•C / thermostat 6-7 si vous répartissez la pâte dans des petits moules
Sinon, comme d’habitude 45 minutes à 180•C dans un grand moule.
Une version bidouillée par mes soins (bon, toujours pareil pour les quantités…, à voir chacun de son côté!) :
– farine de riz complet
– tapioca (granules à faire fondre pendant 5 minutes à feu doux dans de l’eau)
– une plaquette de chocolat blanc
– une pincée de bicarbonate de soude
– du thé milk oolong
– éventuellement du sucre pour compléter, à voir en fonction de vos papilles
Et c’est tout!!! 😜
Et vous, aimez-vous le gâteau au chocolat blanc?
- 2Partages