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Équilibre

Une de mes recettes-phare : le fondant aux noisettes

C’est mon gâteau préféré que je partage avec vous ici… Comme vous allez voir, il a connu pas mal d’évolution depuis 2002, date à laquelle …

Lire la suiteUne de mes recettes-phare : le fondant aux noisettes

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Catégories Cuisine saine et créativité, Équilibre

Déclinaisons de caramel

L’autre soir, les magnifiques photos Instagram d’une de mes anciennes élèves m’ont fait fondre d’envie… Du caramel au beurre salé, fondant, ambré : un vrai …

Lire la suiteDéclinaisons de caramel

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Catégories Cuisine saine et créativité, Équilibre

Crêpes bretonnes à la mode veggie

Et voilà, encore en retard, puisque cette recette date de Mardi Gras… 😸 Tant pis, cette adaptation culinaire sera à retenir pour le mois des …

Lire la suiteCrêpes bretonnes à la mode veggie

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Catégories Cuisine saine et créativité, Équilibre

Savoir décliner 4 : les pancakes

Aujourd’hui, je vous propose une « recette », si je puis dire, puisque je ne précise toujours pas de quantités… En tout cas, je vous …

Lire la suiteSavoir décliner 4 : les pancakes

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Catégories Cuisine saine et créativité, Équilibre, Santé

Wabi Sabi en action : accepter l’impermanence et l’imperfection

L’autre jour, il m’est arrivé une histoire un peu désagréable sur le moment…   J’ai passé une heure à chercher désespérément le couvercle de ma …

Lire la suiteWabi Sabi en action : accepter l’impermanence et l’imperfection

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Catégories Équilibre, Mood of the day

10 conseils pour dresser une belle table

Et hop, un petit article très protocole et savoir-vivre pour vous donner des idées pour dresser au mieux la table lors de ces fêtes de …

Lire la suite10 conseils pour dresser une belle table

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Catégories Équilibre, Mood of the day
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